Kolakakor, eller sirapskakor som de också kallas är en gammal barndomsfavorit. På den tiden man faktiskt bakade 7 sorters kakor till kalaset. Vem har tid att baka 7 sorters kakor till kalaset nu förtiden?
Mormor hade alltid kolakakor hemma när jag var liten. Och dom är verkligen så himla enkla och så himla goda.
Recept:
- 200g smör
- 1,75dl strösocker
- 1,5 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk ljus sirap
- 5 dl vetemjöl
Blanda ihop allt till en deg med händerna. Forma degen till en lång rulle och lägg på bakplåtspapper och platta till rullarna något. Grädda i ugn 175grader i ca 18-20min tills gyllene. Ta ut dom och skär rullarna i sneda bitar.
