Ananaspaj

Recept:

• 150g smör
• 1dl socker
• 3dl mjöl
• 1tsk bakpulver
• 1 ägg
• 2dl creme fraiche
• 1dl socker
• 1tsk vaniljsocker
• 500g krossad ananas

Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform.
Rör ihop ägget, lättcrème fraiche eller crème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
Häll fyllningen i pajformen. Grädda i 175°C i mitten av ugnen i ca 40 minuter.