Påsken

Våran Påsk firades uppe i Bohuslän, Restenäsö för att vara exakt. Det har varit fantastiskt väder, god mat och riktigt trevligt!
Freja tycker det är det bästa som finns, att åka till Bohuslän. Hon träffade sin kärkek Douglas, som är en labrador. Dogge var jätte stor förra året när Freja var mindre. Men nu var det Freja som var störst!

Magnus fick dock med sig en influensa hem och jag själv är lite halvkrasslig. Så idag blir det vila och Star Wars. Jag ska läsa lite projektledning också, jag har två lektioner denna veckan så det kan vara bra att vara lite förberedd!
Freja gillar att springa lös på ängen

påskankorna kom och hälsade på

Restenäs tidig morgon


världens goaste Scooby

xoxo

Tröttma

Nu är jag så trött att jag snart somnar. Jag har lekt med Elliot (min systerson) hela eftermiddagen, och det tar på krafterna kan jag säga.

Nu ska vi laga mums mat i form av lövbiff, ädelostsås och sallad. Mumsigt!
Sen fortsätta kvällen med slapp framför tvn. Magnus ska iväg en sväng till några kompisar, så jag kanske t.om lägger mig i badkaret med ansiktsmask. Vad sägs om det?


Imorgon bitti drar vi! Hasta la vista!




xoxo

Easter Cupcake

Mina cupcakes jag gjorde igår till mammas jobb, blev en succé. Dom tyckte dom var super smarriga och fina.
Och ja, dom blev faktiskt inte så tokiga. Eller?



Recept:

• 3 ägg
• 2 dl socker
• 3 dl mjöl
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 tsk bakpulver
• ½ dl vaniljyoghurt

Lemon frosting:

• mjukt smör
• florsocker
• grädde/mjölk
• saften från ½ citron

xoxo

Skärtorsdag

Idag ska vi hem till min mormor och morfar och äta lite påsklunch. Ägg, sill, köttbullar, jansson, prinskorv och ostar står på menyn. Riktigt gott!
Magnus slutar tidigt idag, så sen har vi hela eftermiddagen med...plugg. Suck.
Men känns skönt att göra klart det innan vi åker på mini-semester. Ja, imorgon åker vi till Bohuslän.





xoxo

Sommar och shorts

Jag måste införskaffa mig ett par jeansshorts, såhär inför sommaren! Det är ju bara ett måste!
Dessa är från Forever21.


Nu ska vi spela lite golf, sen är det dags för Greys Anatomy!

xoxo

Bak- och pluggdag

Från och med nu är jag ledig 1 vecka. Från projektledningen i alla fall. Igår var det väldigt svårt att koncentrera sig på föreläsningen, det handlade om planering & estimering. Jag och Emma satt mest och tittade skumt på varandra, för det hände så mycket konstigt under gårdagens lektion. Folk var verkligen inte på hugget igår!

Jag har fortfarande min hemtentamen 2 att skriva färdigt. Jag har i princip bara Arkitekturen kvar, hoppas att kunna bli lite motioverad så att jag kan skriva lite i eftermiddag.
För nu hinns det inte med, jag ska baka cupcakes till 30 personer på min mammas jobb, och det ska bli en liten vår/påsk cupcake.
Gjorde en liten test häromdagen och resultatet ser ni ju här nedan.



Det är en vanilj cupcake med citron frosting, sockerblommorna har jag gjort själv med flowerpaste.
Recept kommer senare.

Vad tycker ni? Fina?


xoxo

Cheesecake

Dessa små cheesecakesen i glas gjorde jag igår. Dom är verkligen super lätta och super goda!
Jätte bra enkel dessert att bjuda på, om man har ont om tid eller inte är så haj på just desserter.


Recept:

• Digestivekex
• Kesellavanilj
• Hallon
• Ananas
  

(sen är det ju självklart valfritt vilket bär du vill använda, men jag föredrar dessa)


xoxo