Lemon cheesecake

Sugna på något syrligt? Fräsht? Sött? Eller himmelskt?
Citron cheesecake.

Recept:

• 1,5 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 200 g philadelphiaost
• 3 dl vispgrädde
• 10 st digestivekex
  
• 1 st citron

xoxo

Guld och gröna skogar

Nu har jag, Magnus och min mormor varit ute i flera timmar i skogen och plockat blåbär. Vi hittade totalt 5 liter. Jag är super nöjd. Min vinter är räddad med en massa goda smoothies till frukosten.
Igår var vi även och plockade kantareller och hittade hur mycket som helst. Skogens guld.

Imorgon bitti blir det en snabb tvätt inan vi blåser ner mot Varberg och vår andra stuga vid havet. Underbart.








xoxo

Gula hattar

Idag har vi ännu en morgon haft sovmorgon. Jag måste börja vänja mig vid att gå upp tidigare nu, eftersom skolan börjar snart.
Eftersom det officiellt är höst ute nu, så har vi varit ute i skogen och plockat både svamp och blåbär. Vilket har varit kul och lyckat. Det roligaste är ju alla mini grodor som hoppar omkring. Överallt.
Igår gjorde jag världens godaste kantarellpaj med västerbottenost.

I helgen var våra vänner Åsa och Björn hemma på lite grillning och häng.





Idag ska vi hämta våra sängbord som kommer sprillans nya från Mio. Sen ska jag klippa mig. Vilket är super behövligt.




xoxo

Je suis un festis

Ikväll väntas 2 härliga människor hit till residence Lydén/Wallmark. Det blir en go grillning med en oändligt massa mumsigt tillbehör. Självklart kommer en och annan dryck att slinka ner.
Vi kommer att lyssna en hel del på vår idol Madonna, enbart för att värma upp inför konserten nästa vecka.



Vi säger så!

Härligt

Igår kväll kom två stiliga herrar hem till oss för lite förfest innan utgång.
Det blev mycket snack med Calle som är hemma på en snabbvisit från Stockholm. Kvällen blev den roligaste jag haft på länge.

Det cyklades...

...det sjöngs...

...det åts...

...och det dracks.

Tack killar!

Summer cupcakes

Igår bakade jag cupcakes till min kära mamma som fyllde år. Det blev choklad cupcakes med vanilj frosting. Syndigt goda, vill jag lova.




Chocolate cupcakes recipe:

• 2 cups all-purpose flour

• 1 teaspoon baking soda

• 1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened

• 1 cup granulated sugar

• 1 cup firmly packed light brown sugar

• 4 large eggs, at room temperature

• 6 ounces unsweetened chocolate, melted
  

• 1 cup buttermilk

• 1 teaspoon vanilla extract

Creamy vanilla icing:

• 6 tablespoons all-purpose flour
• 2 cups milk
  
• 2 cups (4 sticks) unsalted butter, softened
• 2 cups sugar
• 2 teaspoons vanilla extract
  

Prästkragen är gjord av flowerpaste och sedan har jag penslat på gul color dust för att få en färgskiftning. Finns att köpa på tartdecor.se



xoxo

Hej då Borås II

Idag blev jag bjuden på lunch av min sambo. Innan dess hämtade vi ut våra ringar från spa:t, dom var som två helt nya ringar när vi hämtade dom. Tänk vad ett spa kan göra mycket.
Sen var det som vi var nyförlovade på nytt.

Nu sticker vi! Ciao

Min nyputsade ring

puss puss

xoxo