Summer cupcakes

Igår bakade jag cupcakes till min kära mamma som fyllde år. Det blev choklad cupcakes med vanilj frosting. Syndigt goda, vill jag lova.




Chocolate cupcakes recipe:

• 2 cups all-purpose flour

• 1 teaspoon baking soda

• 1 cup (2 sticks) unsalted butter, softened

• 1 cup granulated sugar

• 1 cup firmly packed light brown sugar

• 4 large eggs, at room temperature

• 6 ounces unsweetened chocolate, melted
  

• 1 cup buttermilk

• 1 teaspoon vanilla extract

Creamy vanilla icing:

• 6 tablespoons all-purpose flour
• 2 cups milk
  
• 2 cups (4 sticks) unsalted butter, softened
• 2 cups sugar
• 2 teaspoons vanilla extract
  

Prästkragen är gjord av flowerpaste och sedan har jag penslat på gul color dust för att få en färgskiftning. Finns att köpa på tartdecor.se



xoxo