Om du är ute efter någon smarrig kvällsmat, som går fort och är god, så ska du verkligen testa på att göra bruschettas! Det får en att drömma sig (tillbaka i mitt fall) bort till Spanien.När vi bodde i Spanien åt vi detta en hel del, och luktade därefter mycket vitlök. Men vitlök är ju faktiskt väldans mumsigt.
Recept:
6 st solmogna tomater
2 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
2 msk olivolja
Salt
Peppar
6 skivor bröd (helst vitt rostbröd)
2 vitlöksklyftor
1 kruka basilika
2 msk olivolja
Salt
Peppar
6 skivor bröd (helst vitt rostbröd)
Finhacka tomaterna (som skall vara rumsvarma). Pressa vitlöksklyftorna, hacka basilikan och blanda med tomaterna, tillsätt oljan. Smaksätt med salt och svartpeppar.
Rosta brödet tills gyllenbrunt.
Servera tomatröran på brödet.
xoxo
2 kommentarer:
haha, jag åt oxå bruschetta igår...fast den var inte så god, ibland är resturangmat överskattat.
hhahaha, du ska göra min! Eller bättre upp, jag gör den, du smakar! ;)
Skicka en kommentar