Häromdagen invigde jag min nya bakform från USA. Det blev min mammas silviakaka, som är så fruktansvärt saftig, luftig och god. Och passar för alla tillfällen!
Recept:
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl vatten
- 2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 75 g margarin
- 1 dl stösocker
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 äggula
- Riven kokos
Vispa ägg o socker pösigt, häll i vattnet vispa till snabbt häll i mjölet o bakpulvret rör om. Häll smeten i en smord o bröad kakform. Sätt in i ugnen i 175 g, i ca 30 minuter. Under tiden rör du i hop glasyren i en liten kastrull och när kakan är färdig häller du den över kakan och strör över kokos flingor.
xoxo
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar