Kalasgott!

Jag bakade chokladmuffins med valnötstoffee som blev väldigt goda, smörig kola och krämig choklad, kan det bli bättre? Och en smarrig pinocchiotårta med kiwi. Gott!

Jag fyller år!

Idag har jag födelsedag och detta firas med god mat hemma hos svärföräldrarna. Kalas har vi på söndag. Jag har tyvärr inte bakat någon tårta till mig, så ni får hålla till godo med en prinsess tårta jag bakade för ett tag sedan!

Trevlig helg!

Födelsedag nr 1!

Idag har jag firat min man som fyller år. Första födelsedagen av 4 i augusti månad! Jag är nummer 3 på listan, dvs nu på fredag (13/8)!

Vi köpte Sverige tårtan (som bara finns här, tror jag) det är en tårta som består av kolakräm, vaniljkräm, kolagrädde, vispgrädde och vitchoklad. Helt gudomlig var den.

Peppers

Igår hade vi skördefest hemma hos mina föräldrar. Dom sticker utomlands och därför fick vi en massa grönsaker från deras "grönsaksland". Paprikorna är verkligen så smakrika och goda, när man tar dom direkt från landet. Närodlat och ekologiskt, kan det bli bättre?

Ni passar väl på att plocka av alla bär och frukter innan hösten är här? Frys in, sylta, safta, gör marmelader eller varför inte lägga frukterna i en glasburk ihop med lite rom och vanilj, och ta fram till vintern och servera med vaniljglass? Det ska jag göra. Mums.

Kasslersås

Första dagen på jobbet efter semestern är det skönt att komma hem och slänga ihop något snabbt. Självklart gott också. Så det fick bli kasslersås med pasta/ris.

Sött möter salt.

Recept:

• Kassler
• 1 röd paprika
• 1 lök
• 1 vitlöksklyfta
• 1 dl mjölk
• 1 dl matlagningsgrädde
• Ketchup
• Chilisås
• Sweet chili sås
• Salt
• Peppar

Det mesta höftar man ihop efter eget tycke och smak. Jag gillar när det är lite sting i det. Men smaka av hela tiden.

Grillkväll

Igår var vi iväg och grillade för att riktigt ordentligt fira in vår semester. Till detta hade jag bakat en Pavlova tårta, som jag tycker passa utmärkt nu när det är så varma sommarkvällar. Syrligt möter sött. Receptet på den hittar ni här.

Till tårtan fick vi smaka på en exklusiv Limoncello, som en kompis inhandlat i Frankrike.

En bra början på en härlig semester.

xoxo

White chocolate chip cookies

Igår bakade jag dessa White chocolate chip cookies, från en färdig kakdeg som man köper på ica. Ville testa eftersom jag hört mycket om dessa amerikanska färdig degarna som kommit hit. Njaeee... ingen höjdare,faktiskt! Smidigt, och jättelätt att bara skära i skivor och in i ugnen. Men smaken var inget vidare. Men nu har jag i alla fall testat!

Nu blir det grill och pavlova tårta i den fantastiskt varma solen!

xoxo