Igår lagade vi Per Morbergs lasagne bolognese. Denna lasagne var definitivt den godaste jag någonsin gjort. Go Per!
Recept:
- 500 g köttfärs
- 100 g champinjoner
- 100 g rökt sidfläsk
- 1 burk passerade tomater (400-500 gr)
- 1 dl tomatpuré
- 4 st klyftor vitlök
- 2 msk olivolja
- 2 msk smör
- Salt
- Svartpeppar
- 100 g prästost att riva
- 10 st lasagneplattor
- Färsk basilika
- Bechamelsås:
- 7 dl mjölk
- 2 dl vispgrädde
- 50 g smör
- 1 dl vetemjöl
- Muskotnöt(riv några drag)
- Salt
- Peppar
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar