Mannagrynspudding

Denna mannagrynspuddingen är en riktig höjdare! Gillar man mannagrynsgröt så kommer man att älska denna saftiga puddingen. Speciellt ihop med en klick sylt till.
Vill man ha den lite grövre kan man välja dinkelmannagryn istället för vanlig.

Recept:

• 2dl mannagryn
• 8dl mjölk
• 2 ägg
• 1 äggula
• 4msk socker
• 1msk smör
• Salt

Sätt ugnen på 225grader. Koka upp mjölk med salt, blanda i mannagrynen och koka tills det blir en tjock gröt. Låt svalna. Blanda i äggen och socker. Häll gröten i en smord form.
Grädda mitten av ugnen i ca 20-30 min