Kålpudding

Kålpudding är troligen en av mina favoriträtter. Denna är lite speciell, eftersom det är min mormors och mammas egna recept. Mycket, mycket gott.

Recept:

• 800g vitkål
• 500g Fläskfärs
• 1 msk smör
• Salt
• Peppar
• Sirap (kan uteslutas)

Hacka kålen och bryn den i smör i en stekpanna så att den blir mjuk och nästan genomskinlig.
Lägg kålen åt sidan, medan du steker köttfärsen. Salta.
Lägg kålen i botten av en ugnsform, varva med köttfärsen och avsluta med kål.
Grädda i mitten av ugnen i 200º ca 45 min.
Detta serveras ihop med mormors egna rårörda lingon.

xoxo