Cupcakes

Igår gjorde jag cupcakes till Kicki m. vänner. Dom blev hyffsat bra, inte dom bästa jag gjort men helt okej. Dom var tydligen väldigt uppskattade också, så det är bra!


Här kommer receptet på ljuvligheterna:

3 st ekologiska ägg
2.5 2.5 dl strösocker
1 1 tsk vaniljsocker
50 50 g smör
1 1 dl gräddfil
2 2 msk kallt kaffe
3.5 3.5 dl vetemjöl
2 2 tsk bakpulver
4 4 msk kakao av god kvalitet
1 1 st nypa salt
100 100 g mörk kvalitetschoklad 70 %

Mocca mousse:

1 dl	starkt kaffe
300 g	mörk choklad
2 st	äggulor
6 dl	vispgrädde

Voila!!


xoxo